36 note di musica olfattiva, le più caratteristiche incontrate nei caffè del mondo.
Un libro illustrato descrive la famiglia aromatica di ogni aroma, le sue caratteristiche odorifere e la sua manifestazione nei caffè di svariate origini. Racconta l’arte del coltivatore e del torrefattore ma anche la manualità per la preparazione di un buon caffè.

Un’esplorazione approfondita quanto quella del vino che sconvolgerà gli amatori di caffè. Scrigno di legno laccato, aromi e libro esplicativo, identici a quelli del Nez du Café^® Passione, formato 240 x 180 x 110 mm, peso 3,530 kg.
Fabbricato in Francia.

I 6 aromi Le Nez du Café^® Rivelazione:

• NOTA TERROSA: 1 terra.
• NOTE LEGUMINOSE: 2 patata, 3 pisello, 4 cetriolo.
• NOTA VEGETALE SECCA: 5 paglia.
• NOTA LEGNOSA: 6 cedro.
• NOTE SPEZIATE: 7 chiodo di garofano, 8 pepe, 9 seme di coriandolo, 10 vaniglia.
• NOTE FLOREALI: 11 rosa thea, 12 fiore di caffè.
• NOTE FRUTTATE: 13 ciliegia di caffè, 14 germoglio di ribes nero, 15 limone, 16 albicocca, 17 mela.
• NOTE ANIMALI: 18 burro fresco, 19 nota melata, 20 cuoio.
• NOTE TOSTATE: 21 riso basmati, 22 pane tostato, 23 malto, 24 nota di liquirizia, 25 caramello, 26 cioccolato fondente, 27 mandorla tostata, 28 arachide tostata, 29 nocciola tostata, 30 noce, 31 pollame abbrustolito, 32 affumicato, 33 tabacco, 34 caffè tostato.
• NOTE CHIMICHE: 35 nota medicinale, 36 caucciù.