Primo piano sui 12 aromi fondamentali dei vini rossi dalla collezione del Gran Modello 54 aromi.
Un libretto generale sull’olfatto e la degustazione.
12 testi esplicativi illustrati rivelano in che modo e in quali tipologie di vini questi aromi-chiave si manifestano. Grandi vini rossi di Francia e del mondo sono portati ad esempio.
Un’opera introduttiva per tutti coloro che desiderano avvicinarsi a Le Nez du Vin^® e un formato di libro ideale per una biblioteca.

Libro-cofanetto telato, rosso carminio, formato 172 x 247 x 35 mm, peso 700 g.
Fabbricato in Francia.

I 12 aromi dei vini rossi:

• NOTE FRUTTATE: 12 fragola, 13 lampone, 15 ribes nero, 17 mora, 18 ciliegia.
• NOTA FLOREALE: 29 violetta.
• NOTE VEGETALI: 30 peperone verde, 32 tartufo, 36 liquirizia, 40 vaniglia, 43 pepe.
• NOTA TOSTATA: 54 affumicato.