Primo piano sui 12 aromi fondamentali dei vini bianchi e degli champagne dalla collezione del Gran Modello 54 aromi.
Un libretto generale sull’olfatto e la degustazione.
12 testi esplicativi illustrati rivelano in che modo ed in quali tipologie di vini questi aromi-chiave si manifestano. Grandi vini bianchi di Francia e del mondo sono portati ad esempio.
Un’opera introduttiva per tutti coloro che desiderano avvicinarsi a Le Nez du Vin^® e un formato di libro ideale per una biblioteca.

Libro-cofanetto telato, rosso carminio, formato 172 x 247 x 35 mm, peso 700 g.
Fabbricato in Francia.

I 12 aromi dei vini bianchi:

• NOTE FRUTTATE: 1 limone, 2 pompelmo, 4 ananas, 6 litchi, 8 moscato, 10 pera.
• NOTE FLOREALI: 24 biancospino, 27 miele.
• NOTE VEGETALI: 37 germoglio di ribes nero.
• NOTA ANIMALE: 47 burro.
• NOTE TOSTATE: 48 pane tostato, 50 nocciola tostata.